Nutrição pediátrica

“Ele é um esquisito para comer!”

Quantas vezes já disse essa frase aí em casa? Ou um/a amigo/a em forma de desabafo? É algo muito incomum e quase intuitivo. É uma preocupação nossa e que facilmente comunicamos ao próximo. A questão é: mas que impacto tem este tipo de afirmações? 👀 Entre os 2-7 anos, idades em que normalmente há episódios de recusa alimentar mais frequentes,…

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Alimentos ricos em Cálcio

O cálcio é um componente estrutural major do esqueleto e tem a capacidade de atuar como mensageiro intracelular das células e tecido. O aporte deste micronutriente até aos 24 meses é maioritariamente garantido através do leite materno, pelo que o consumo regular de alimentos ricos em cálcio (neste caso, pela mãe) é essencial. As necessidades de cálcio de crianças até…

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Diferentes formas de ferro

O ferro é um componente essencial da hemoglobina, que transporta o oxigénio dos pulmões para os tecidos, e da mioglobina, que fornece oxigénio aos músculos, interferindo no metabolismo muscular e fazendo parte da maioria das enzimas envolvidas nos processos metabólicos fisiológicos. De um modo geral, podemos distinguir duas formas de ferro nos alimentos: ferro heme e não heme. 🩸O ferro…

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Quando começar a Introdução Alimentar? Haverá uma idade ideal?

É consensual, quer por parte das comissões de nutrição, quer pela Organização Mundial de Saúde, que o lactente pode manter a alimentação láctea exclusiva (fórmula ou leite materno) até aos primeiros 6 meses de idade. ❓Mas será que um bebé não pode começar a Introdução Alimentar antes dos 6 meses ❓ 🥣 Segundo a ESPGHAN, um bebé por volta dos…

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Receita – Panquecas de Pêra

Hoje trazemos uma das receitas que está incluída no no conjunto receitas que é dado a todos os participantes do nosso Workshop de Introdução Alimentar e faz mais sucesso entre os pais e os mais pequeninos também! 🤤 INGREDIENTES✅ 1⁄2 pera ralada✅ 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral✅ 1 colher de sobremesa de azeite✅ Canela em pó…

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Temos de excluir o espinafre da introdução alimentar?

Não, não se preocupe! Não tem que o excluir e é um ótimo hortícola para se introduzir nesta fase, embora sejam necessários alguns cuidados. Os espinafres apresentam níveis elevados de nitratos. Os nitratos são convertidos em nitritos que, se consumidos em grandes quantidades, podem afetar negativamente os níveis de oxigénio no sangue (risco de metahemoglobinémia). Contudo, a Autoridade Europeia pela…

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Anorexia fisiológica – Em que consiste?

A anorexia fisiológica do 2° ano de vida, apesar do nome assustador é, como o próprio nome indica, fisiológico e até esperado que aconteça. Após o 1º ano de vida, a velocidade de crescimento diminui drasticamente e há uma diminuição das necessidades nutricionais – resultando numa redução de apetite, desinteresse pela comida e consequentemente menor ingestão alimentar. A par destes…

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E se o seu filho pudesse escolher o que quer comer?

O seu pensamento provavelmente foi “oh, ele assim só escolheria alimentos, como pizza, hambúrguer, doces… “. E não, não tem que ser assim, dar autonomia à criança, não significa ter uma posição completa de permissividade. A criança pode escolher o que quer comer, dentro das suas escolhas. Parece confuso? Vamos a exemplos! Incluir as crianças no processo está cientificamente comprovado…

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Quais os sintomas mais comuns de alergia alimentar?

As reações alérgicas não são sempre iguais, variam de criança para criança e nem sempre são reações cutâneas, ao contrário do que muitas pessoas pensam. Algumas podem ser mais leves e envolver apenas uma parte do corpo, enquanto outras podem afetar diferentes órgãos e funções. Alguns exemplos dos sintomas mais comuns da alergia alimentar em bebés e crianças são: Ana…

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